Ayo, Josune: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (8)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Cooking and nutritional science: Gastronomy goes further

Navarro, Virginia, Serrano, Gema, Lasa, Dani, Luis Aduriz, Andoni, Ayo, Josune

Журнал:

International Journal of Gastronomy and Food Science

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 399 KB

english, 2012

2

Effects of Pomegranate Seed Oil on Glucose and Lipid Metabolism-Related Organs in Rats Fed an Obesogenic Diet

Miranda, Jonatan, Aguirre, Leixuri, Fernández-Quintela, Alfredo, Macarulla, M. Teresa, Martínez-Castaño, M. Guadalupe, Ayo, Josune, Bilbao, Elisabette, Portillo, María P.

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 907 KB

english, 2013

3

The presence of the trans-10, cis-12 sequence does not have a body fat-lowering effect on jacaric acid, a conjugated linolenic acid isomer

Jonatan Miranda, Alfredo Fernández-Quintela, Itziar Churruca, Josune Ayo, Cristina García-Marzo, Renaud Dentin, María Puy Portillo

Журнал:

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 246 KB

english, 2011

4

Restructured beef with different proportions of walnut as affected by meat particle size

Susana Cofrades, Asunción Serrano, Josune Ayo, MariaT. Solas, José Carballo, Francisco Jiménez Colmenero

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 387 KB

english, 2004

5

Walnut, microbial transglutaminase and chilling storage time effects on salt-free beef batter characteristics

Susana Cofrades, Josune Ayo, Asunción Serrano, José Carballo, Francisco Jiménez-Colmenero

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 407 KB

english, 2006

6

cis-9,trans-11,cis-15 andcis-9,trans-13,cis-15 CLNA Mixture Activates PPARα in HEK293 and Reduces Triacylglycerols in 3T3-L1 cells

Jonatan Miranda, Arrate Lasa, Alfredo Fernández-Quintela, Cristina García-Marzo, Josune Ayo, Renaud Dentin, María P. Portillo

Журнал:

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 343 KB

english, 2011

7

High pressure processing of meat batters with added walnuts

Josune Ayo, José Carballo, Maria Teresa Solas, Francisco Jiménez-Colmenero

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 206 KB

english, 2005

8

Mathematical Modelling to Predict Oxidative Behaviour of Conjugated Linoleic Acid in the Food Processing Industry

Ojanguren, Aitziber, Ayo, Josune

Журнал:

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 594 KB

english, 2013